ARROZ CHINO

ARROZ CHINO Calorías/ración: 180 Preparación: 20 min. Dificultad: Baja Comensales: 4 INGREDIENTES: 1 vaso de arroz (el Brillante sale bien) 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 4 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de zumo de limón Un poco de laurel, colorante y perejil PREPARACION:

Picar la cebolla y el pimiento. Poner el aceite en una cazuela y saltear los ajos, la cebolla y el pimiento. Cuando la cebolla y el pimiento estén blandos añadir el arroz, rehogar unos minutos y agregar 2,5 vasos de agua. Cuando comience a hervir, poner el colorante, un par de hojas de laurel y sal al gusto. Tapar la cazuela y cocer a fuego lento unos 20 minutos (probar que el arroz esté en su punto). Dejar reposar 15 minutos, añadir el zumo de limón y servir en cuencos individuales, decorando con el perejil picado por encima.

La leche frita

Ingredientes

Para la masa:

• 1 l. leche
• 60 g. harina
• 60 g. harina fina de maíz
• 200 g. azúcar
• 1 rama de canela
• Raspadura de limón

Para rebozar:

• Harina
• 1 huevo
• Aceite de oliva
• Canela en polvo
• Azúcar

Preparación

Preparamos la masa poniendo la leche en el fuego con azúcar, la rama de canela y la raspadura de limón. Cuando rompa a hervir añadimos la harina de maíz disuelta en un poco de leche y la harina de trigo y mezclamos un buen rato para que no haga grumos.
Cuando esté bien disuelta, se introduce en un recipiente rectangular para que coja esa forma. Lo dejamos que se enfríe hasta que cuaje.
Una vez esté lista la masa, la cortamos en cuadrados y los pasamos por harina y huevo. Los freímos en aceite bien caliente.
Cuando estén bien dorados, los rebozamos en una mezcla de azúcar y canela en polvo. Y ya nos podemos comer la leche frita.

PURÉ DE VERDURAS

PURÉ DE VERDURAS

Calorías/ración: 160
Preparación: 40 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4

INGREDIENTES:

1 kg de verduras variadas: acelgas, patatas, zanahorias, puerros,...
1 ramillete de apio (sólo para dar sabor)
1 nabo mediano
1 pastilla Starlux de caldo de verduras
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y perejil

PREPARACION:

Cortar en trocitos pequeños todas las verduras una vez limpias, incluido el nabo. Ponerlas en una cazuela, junto con el apio entero, la pastilla de caldo vegetal, el perejil y sal. Cubrir con agua. Dejar cocer hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Retirar el apio, dejar enfriar un poco y pasarlas por el pasapurés o por la batidora. A continuación, rectificar de sal si es necesario, rociar el puré con las tres cucharadas de aceite de oliva y mezclar todo muy bien.

Nota: En caso de falta de tiempo, se pueden sustituir las verduras frescas por dos bolsas de sopa juliana ya troceada. Aunque añada algunas calorías, se puede acompañar con picatostes.

QUEQUE A LA NARANJA

Queque de Naranja Ingredientes: - 230 gramos de Harina especial - 230 gramos de Azúcar - 120 gramos de Mantequilla - 3 cucharaditas de polvos de hornear - 4 yemas - 4 claras - 1 naranja (el zumo y la ralladura) Preparación: Precaliente el horno a 150ªC. Enmantequille un molde para queque. EN un bol grande, bata con batidora eléctrica la mantequilla con el azúcar a crema. Añada las yemas de a una. Incorpore la harina y los polvos de hornear con un tamiz. Revuelva con cuchara de madera y añada la ralladura con el jugo de naranja. Incorpore suavemente las claras batidas a nieve. Hornee por 40 minutos o hasta que al meter un palito en el centro éste salga limpio. Desmolde después de 10 minutos. Glaseado de Naranja Ingredientes: - 2 Naranjas (el zumo) - 8 cucharaditas de azúcar flor Preparación: Mezcle el Zumo de naranja con el azúcar flor. Rocíe el queque una vez desmoldado y aún caliente.

TelevisiónCanariaDos será la televisión de los carnavales a partir de este lunes

TelevisiónCanariaDos será la televisión de los carnavales a partir de este lunes

Este canal emitirá los actos más destacados de la historia reciente de los carnavales de Canarias y a partir de la última semana de enero difundirá en directo diversos actos y reemitirá muchas de las difusiones cubiertas en vivo por el canal convencional. Sociedad - 09/01/2010 TelevisiónCanariaDos se convierte a partir del próximo lunes, 11 de enero, en la televisión de los carnavales. En horario preferencial y durante los fines de semana de este mes de enero, este canal emitirá los actos más destacados que han ocurrido en la historia más reciente de los carnavales de Canarias. Estas emisiones son todo un anticipo la amplia cobertura que TelevisiónCanaria realizará del Carnaval 2010 a partir de la última semana de enero.

Además, a finales de enero TelevisiónCanariaDos difundirá en directo diversos actos y contará con la reemisión de muchas de las difusiones cubiertas en vivo por el canal convencional.

El director de TelevisiónCanariaDos, Miguel Ángel Gutiérrez, ha declarado que la intención del canal es acercar los carnavales de años anteriores y, además, calentar motores para el Carnaval 2010, trasladando la alegría de las fiestas a todos los rincones de Canarias.

Entre muchos de los programas que TelevisiónCanariaDos comenzará a emitir este lunes los espectadores podrán ver la Champions Murga, el certamen que puso en concurso a las mejores formaciones de Canarias; diferentes competiciones de murgas de Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria, entre otras; la Gala Drag Queen del Carnaval 2007 de Las Palmas de Gran Canaria; o los especiales ‘Nuestras Fiestas’ dedicado a Los Indianos de La Palma y el Carnaval de Día 2009 de Santa Cruz de Tenerife.

TelevisiónCanaria ya está difundiendo una promo especial en la que se acentúa que este 2010 la cadena pública canaria será la televisión de los carnavales. Todo el equipo del canal se volcará para que las fiestas de este Carnaval 2010 tengan una traducción televisiva de primerísimo nivel.

CARTEL CARNAVAL 2010 DE LAS PALMAS DE GC

BASES PARA EL CONCURSO DE FOTOGRAFÍA CONVOCATORIA E INSCRIPCIÓN

1.ª - El tema del concurso será el Carnaval 2010 de La Televisión de Las Palmas de Gran Canaria. 2.ª - Las fotografías deberán ser originales y no haber sido premiadas en otro certamen convocado con anterioridad. Además, y en todo caso, deben haber sido tomadas durante cualquiera de los actos convocados durante la celebración del Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria 2010, del 26 de enero al 20 de febrero del citado año. CADA PARTICIPANTE PODRÁ PRESENTAR AL CONCURSO UN MÁXIMO TRES FOTOGRAFÍAS.

Foto; José Luis Sandoval

3.ª- Las fotografías serán copias en papel fotográfico exclusivamente, con un
tamaño mínimo de 15 cm. y un máximo de 40 cm.
4.ª - Las fotografías se presentarán montadas sobre un soporte rígido de 40 x
50 cm., figurando al dorso de cada fotografía el título de las mismas.
5.ª - Junto a las fotografías se entregará un sobre cerrado, en cuyo interior
deberán figurar los siguientes datos:

- Título de la obra.
- Fecha de realización.
- Medidas de la fotografía.
- Currículum vitae o nota biográfica del autor/a, que incluya al menos nombre y
apellidos, domicilio, teléfono y correo electrónico.
- Fotocopia del DNI o pasaporte.
- SE ADJUNTARÁN EN TODO CASO LAS FOTOS PRESENTADAS EN
SOPORTE DIGITAL.
6.ª - Los trabajos se entregarán en las oficinas de Promoción de la Ciudad de
Las Palmas de Gran Canaria, S.A., en la calle León y Castillo, 322 – 3ª planta
( Casa del Marino ) entre las 09.00 horas del día 22 de febrero y las 12.00
horas del día 05 de marzo de 2010.
7.ª - Las fotografías que presenten daños o desperfectos no serán en ningún
caso seleccionadas.
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8.ª - Los miembros del Jurado y el secretario del mismo serán designados por
Promoción de la Ciudad de Las Palmas de Gran Canaria, S.A. El jurado
valorará la originalidad, calidad y la captación del espíritu carnavalero que reina
durante los actos convocados durante el carnaval..
9.ª - Los premios establecidos por Promoción de la Ciudad de Las Palmas de
Gran Canaria S.A. son los siguientes:
1er. Premio ................................................ 600 € y diploma
2º Premio ............................................... 300 € y diploma
Estos premios están sujetos a la legislación vigente, realizándose sobre dicha
cantidad las retenciones legalmente establecidas.

10.ª - El Jurado podrá declarar los premios desiertos si las fotografías
presentadas no reuniesen la calidad mínima que el Jurado estime oportuna.
11.ª - Las fotografías premiadas pasarán a ser propiedad de Promoción de la
Ciudad de Las Palmas de Gran Canaria, S.A., pudiendo hacer uso de las
mismas como se considere, conservando el autor de las fotografías premiadas
los derechos que le reconoce la legislación sobre propiedad intelectual.
12.ª - El jurado podrá seleccionar las fotografías que considere a fin de
organizar una exposición. Las no seleccionadas para formar parte de dicha
exposición podrán ser retiradas por los autores en el plazo de 30 días naturales
contados a partir de la publicación del fallo del Jurado.
Transcurrido este tiempo, se entenderá que el autor renuncia a la obra física,
por lo que Promoción de la Ciudad de Las Palmas de Gran Canaria, S.A. podrá
disponer libremente de las mismas.
13.ª - Los participantes se responsabilizarán de que no existan derechos a
terceros en las fotografías presentadas, así como de cualquier posible
reclamación por derechos de imagen.
14.ª - La participación en este concurso lleva implícita la aceptación de todos
los apartados de las presentes bases.