sábado, 30 de mayo de 2009
sábado, 25 de abril de 2009
EL TELETEXTO DE TELEVISIÓN CANARIA INFORMA SOBRE LA TDT Y EL APAGÓN ANALÓGICO
El nuevo teletexto de Televisión Canaria recoge abundante información sobre la Televisión Digital Terrestre y el próximo apagón analógico, que afectará a varios municipios de la provincia de Las Palmas.
A partir de la página 800 del servicio de teletexto de Televisión Canaria, el ente público ofrece una completa guía sobre la TDT con apartados como “¿Qué es la TDT?”, “¿Cómo funciona?”, y “¿Qué ventajas tiene la TDT?”, con un desglose de las mejoras de esta televisión digital, sus posibilidades de recepción vía móvil o portátil y la gratuidad del servicio.
Por último, la guía de la TDT en el teletexto de Televisión Canaria recoge un listado con los municipios de la provincia de Las Palmas que se verán afectados por el apagón analógico a partir del 30 de junio del presente año. Desde esa fecha, en los municipios que recoge el listado, la señal de televisión solo llegará a través de la TDT, lo que obligará a la adaptación tecnológica de los receptores que no lo hayan hecho ya.
Radiotelevisión Canaria está acometiendo además un ambicioso plan dentro de la TDT que se traducirá durante 2009 en la inclusión de la señal de las diferentes plataformas de la Autonómica en más de treinta repetidores de toda Canarias, para llevar la señal con calidad a muchos lugares de las Islas que no cuentan todavía con la difusión digital de RTVC. En la actualidad, los repetidores que cuentan con señal de Televisión Canaria emiten el canal convencional, el segundo canal TelevisiónCanariaDos, que desde su nacimiento, hace más de dos años, emite en exclusiva a través de la TDT, y la señal digital de Canarias Radio La Autonómica.
www.impulsatdt.es
Vocento quiere robarle la COPE a los obispos con la connivencia de Federico
El ABC ofrece a los obispos un canal de TV digital de alcance nacional si les ceden el control sobre la cadena de radio... con Jiménez dentro. Al final, se trata de que la cadena católica pierda su ideario. Naturalmente, Vargas sólo habla de acuerdo comercial, no de compra. Coronel de Palma advierte a Jiménez que un insulto más y se le cierra el micrófono... y el lobo se convierte en corderito
Hispanidad, miércoles, 15 de abril de 2009
Por el conducto interpuesto de la patronal CEOE ese órgano de empresarios absolutamente negado para gestionar una empresa, Vocento -el antiguo grupo vasco El Correo de los Ybarra y los Bergareche- ya se encargó de hacerle un favor a la Conferencia Episcopal con la antigua Editorial Católica. Y vaya sí se lo hizo: los vascos se cargaron el diario YA, que perdía dinero, y se quedaron con los diarios regionales, líderes en sus zonas y en números rojos, además de realizar una estupenda operación inmobiliaria. Y todo ello por el bien de la Iglesia, principal objetivo de tan cristianas familias.
Ahora, ya con el ABC dentro de el Correo, hoy Vocento, quieren hacerle otro favor a los obispos -que los pobres no entienden de esto de la comunicación- en el terreno de la COPE. El grupo que preside Catalina Luca de Tena y gestiona José Manuel Vargas, tiene un grano infectado llamado Punto Radio, un desastre de cadena donde las licencias propias se combinan con las de Luis del Olmo, cada día menos locutor y cada vez más empresario. La cosa no funciona así que Vargas pide a la COPE un acuerdo -no una compra, al menos no en un primer momento- sino un acuerdo que salve, no a la COPE, sino a Punto Radio. Naturalmente, a Vocento, a Catalina Luca de Tena, a José Manuel Vargas, a José Alejandro Vara, etc., le interesa que en el acuerdo entre Federico Jiménez Losantos, como nueva estrella de la nueva COPE-Punto Radio. Es más, se han trabajado a Luis del Olmo hijo, gestor de las emisoras de su padre para que el veterano locutor no ponga pegas a la entrada del “talibán de sacristía”. Del Olmo junior es otro gran representante del ideario cristiano, lo mismo que Federico Jiménez Losantos: éste blasona de poseer la mayor colección de pornografía de España y aquél posee un canal porno de TV en Barcelona.
Ahora bien, hasta aquí en la propuesta sólo gana Vocento. De ese modo, ¿cómo van a conseguir que los obispos cedan ante el acuerdo? Recuerden la doctrina Bertone-Cañizares: la tarea de la Iglesia no es triunfar en la comunicación, sino evangelizar a través de los medios. De nada vale ganar mucho dinero con un medio informativo si no evangeliza.
Y ahí viene la segunda parte: Vocento ofrece a la COPE cederle una canal de TV (programa, según la nueva jerga) a la Iglesia. Recordemos que la tele de Vocento (Net TV) posee ahora mismo dos canales y no explota ninguno (por cierto, ¿es legal el realquiler de licencias?). Uno lo explota Disney Channel, el otro Intereconomía. El precio es el siguiente: 5 millones de euros anuales más un porcentaje de publicidad, más la inversión por parte del arrendatario en la propia Net TV (Intereconomía posee el 25% y Disney Channel el 20%). Cuando llegue el apagón analógico, Net poseerá otros dos canales -programas- y entonces, por un módico precio...
Y a todo esto, ¿qué hacen Federico Jiménez y su compañero de fatigas, César Vidal, ya arrepentido de haberle secundado en la aventura? De entrada, el lobo se volvió corderito. El presidente de la COPE, Alfonso Coronel de Palma, llamó al orden a Federico tras su diatriba de tres horas del martes. Otra crítica más a los obispos, a la propiedad, al equipo directivo, a los periodistas “meapilas” y los técnicos le cortarán el micrófono. De inmediato, como por ensalmo, en el programa del miércoles, el lobo se convirtió en cordero. Jiménez dejó de hablar de sí mismo y se dedicó a insultar a su colectivo favorito: el político, actividad con menos riesgos que, por ejemplo, criticar a banqueros y empresarios.
Pues a Jiménez le encanta la opción Punto Radio aunque, claro está, con el programa matinal. A su amigo Pedro José no le gusta, claro, pero no se puede hacer una tortilla sin romper los huevos, y lo de Radio Marca no es posible ni bueno. Además, don Federico cuenta con el apoyo de la secretaria general del arzobispado de Madrid, María Rosa de la Cierva (pido perdón a mis lectores por le error de ayer: no se la conoce como la obispa, sino como “la cardenala”, insisto, por lo mucho que manda). En su habitual estilo, modesto y nunca interesado, Jiménez alterna la exigencia y lealtad a su persona del mismísimo cardenal Cañizares (“Ese cardenal bajito -no buen mozo, como él- que me ha traicionado”) con las loas a María Rosa).
Por lo demás, Jiménez ha escrito en su blog en Internet un artículo titulado “Derrota del catolicismo Social”. Para quien no se haya leído el contenido puede pensar que don Federico se ha convertido, pero no deben asumir conclusiones precipitadas.
Si el acuerdo con Vocento no fuera posible, ¿tiene prevista la COPE una alternativa a Jiménez? Sólo a Nacho Villa, por la mañana y probablemente a Antonio Jiménez o a José Javier Esparza por la noche.
Eulogio López
www.hispanidad.com
Receta de huevo a la plancha con guarnición de arroz integral con perejil
Receta de huevo a la plancha con guarnición de arroz integral con perejil
Precio, dificultad y tiempo necesarios para esta receta
- Precio: Inferior a 5 €
- Dificultad: Fácil
- Tiempo: 15 a 20 min.
Ingredientes (4 personas)
4 huevos.
200 gramos de arroz.
½ cebolla.
4 dientes de ajo.
4 ramitas de perejil.
2 decilitros de aceite de oliva.
Sal.
Cómo se elabora:
Picamos finamente la cebolla y la pochamos en un poco de aceite con los ajos enteros.
Cuando ha cogido color añadimos el arroz y rehogamos en la cebolla.
Añadimos por cada vaso de arroz dos de agua.
Cuando comience a hervir, ponemos a punto de sal y dejamos que cueza a fuego suave durante 20 minutos.
En el último instante espolvoreamos con perejil picado.
Debe quedar un arroz seco y suelto.
En una sartén antiadherente, con un chorrito de aceite de oliva, cocinamos a la plancha el huevo cascado, hasta que se cuaje la clara pero dejando líquida la yema.
Colocamos en un aro de montaje una base de arroz con perejil y sobre ella el huevo a la plancha.
Receta de fideos de arroz con salteado de verduras y salsa de soja
Receta de fideos de arroz con salteado de verduras y salsa de soja
Precio, dificultad y tiempo necesarios para esta receta
- Precio: 5 a 10 €
- Dificultad: Fácil
- Tiempo: 20 a 30 min.
Ingredientes (4 personas)
250 gramos de fideos chinos.
1 cebolleta.
1 pimiento rojo.
1 pimiento amarillo.
200 gramos de brécol.
50 gramos de brotes de soja.
1 diente de ajo.
4 cucharadas de aceite de oliva virgen.
4 cucharadas de salsa de soja.
Sal.
Cómo se elabora:
Rehidratamos los fideos cociéndolos en agua hirviendo durante 5 minutos, posteriormente refrescamos en agua fría, y escurrimos.
Pelamos las verduras y las cortamos en tiras finas.
Asamos todas las verduras a la vez, en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva y sal.
Picamos muy fino el diente de ajo y añadimos a las verduras semi-asadas. Una vez cocinadas las aliñamos con un poco de aceite de oliva y salsa de soja. En la misma sartén mezclamos los fideos con las verduras y servimos calientes.
Receta de batido de leche con yogur y avellanas
Receta de batido de leche con yogur y avellanas
Precio, dificultad y tiempo necesarios para esta receta
- Precio: Inferior a 5 €
- Dificultad: Fácil
- Tiempo: 5 a 10 min.
Ingredientes (4 personas)
¾ litro de leche desnatada.
400 gramos de yogurt natural.
50 a 100 gramos de azúcar moreno.
200 gramos de avellanas tostadas.
Cómo se elabora:
Batimos en un vaso de batidora la leche desnatada, el yogurt natural recién sacado de la nevera y el azúcar moreno al gusto.
Volcamos sobre las copas que vayamos a servir y espolvoreamos por encima unas avellanas tostadas y ligeramente trituradas.
Receta de pimientos rellenos de arroz y gambas con salsa de calamar
Receta de pimientos rellenos de arroz y gambas con salsa de calamar
Precio, dificultad y tiempo necesarios para esta receta
- Precio: 5 a 10 €
- Dificultad: Fácil
- Tiempo: 50 min. a 1 hora
Ingredientes (4 personas)
4 pimientos medianos de asar.
100 gramos de arroz.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
200 gramos de gambas peladas.
1 diente de ajo.
Salsa de calamar:
1 cebolla mediana.
3 ajos.
2 tintas de calamar.
Aceite de oliva.
Sal.
1/2 litro de agua.
1 rama de perejil.
Cómo se elabora:
Semi asamos los pimientos limpios de pepitas en el horno a 250ºC durante 10 minutos con un poco de aceite de oliva y sal.
Reservamos para posteriormente rellenar.
En una paella, una vez caliente el aceite, sofreímos el ajo y doramos la cebolla con el pimiento verde, todo ello cortado en brounoisse y, a continuación, añadimos el arroz.
Removemos con una espátula y a los 2 minutos aproximadamente, añadimos el agua, que estará muy caliente y la sal.
Llevamos a fuego vivo hasta que hierva y posteriormente a fuego medio hasta su cocción total.
Salteamos las gambas peladas con la cebolla y el ajo.
Mezclamos con el arroz.
Rellenamos con esta mezcla los pimientos y los horneamos a temperatura de 200º C durante 10 minutos.
Posteriormente servimos con un poco de salsa de chipirón. Espolvoreamos con perejil picado en el momento de servirlos.
Salsa de calamar:
Doramos en una sartén la cebolla, el pimiento verde picado y los dientes de ajo, con una pizca de pimentón, todo ello cortado en juliana.
Cuando estén cocinados, añadimos el vino y las dos tintas de los calamares. Dejamos cocinar 5 minutos la salsa negra con un hervor suave y trituramos todo dejando una crema espesa.
Ponemos a punto de sal y ya está lista para su utilización o para congelar para otra ocasión.
Comentario dietético
Los pimientos son unas hortalizas muy asequibles de precio y muy apreciables en la cocina, ya que se prestan a variedad de preparaciones. Su forma alargada o más rechoncha, según la variedad, las hace adecuadas para rellenarlos de distintos ingredientes. Los pimientos admiten prácticamente cualquier relleno. En este caso se recurre al arroz, que da el valor energético al plato dada su concentración de almidón (hidratos de carbono). La combinación con gambas mejora el valor nutritivo del plato, al ser estas ricas en proteínas. Se puede considerar a la receta como un nutritivo plato combinado que reúne variedad de nutrientes. El acompañamiento con una ensalada mixta y un yogur de postre completan los nutrientes que faltan.