QUEQUE A LA NARANJA

Queque de Naranja Ingredientes: - 230 gramos de Harina especial - 230 gramos de Azúcar - 120 gramos de Mantequilla - 3 cucharaditas de polvos de hornear - 4 yemas - 4 claras - 1 naranja (el zumo y la ralladura) Preparación: Precaliente el horno a 150ªC. Enmantequille un molde para queque. EN un bol grande, bata con batidora eléctrica la mantequilla con el azúcar a crema. Añada las yemas de a una. Incorpore la harina y los polvos de hornear con un tamiz. Revuelva con cuchara de madera y añada la ralladura con el jugo de naranja. Incorpore suavemente las claras batidas a nieve. Hornee por 40 minutos o hasta que al meter un palito en el centro éste salga limpio. Desmolde después de 10 minutos. Glaseado de Naranja Ingredientes: - 2 Naranjas (el zumo) - 8 cucharaditas de azúcar flor Preparación: Mezcle el Zumo de naranja con el azúcar flor. Rocíe el queque una vez desmoldado y aún caliente.